De bijbel van de Italiaanse keuken

De Bijbel van de Italiaanse keuken is geschreven door Maud Moody, Nina Bogaerds en Leonardo Pacenti, Leonardo is eigenaar van het Italiaanse restaurant Toscanini in Amsterdam.

In dit kookboek laten zij de eindeloze mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Je maakt in dit boek een reis door Italië waarbij alle regio's aan bod komen. De bijbel van de Italiaanse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk.

Pluspunten:

• Meer dan 200 recepten
• Duidelijke uitleg
• Stap voor stap fotografie
• Goede uitleg van de basistechnieken